수요미식회 제주도 맛집으로 소개된 평대리 명진전복은 제주 바다를 바라보며 싱싱한 전복 요리를 맛볼 수 있는 집으로 유명하다. 약 1시간을 기다려야 음식을 맛볼 수 있을 정도로 사람들이 즐겨찾는 명진 전복은 바로 옆 양식장에서 키운 전복으로 전복 돌솥밥, 전복죽, 전복회, 전복구이 단 4가지 음식만을 판매하는 전복음식 전문점이다. 대표음식인 달짝지근함을 더한 영양만점 전복 돌솥밥은 뜨끈한 밥과 채소, 전복의 조화는 누구나 좋아할 만한 맛으로 솥밥에 밥을 거둬내고 물을 넣으면 깊은 맛이나는 돌솥누룽지탕을 먹을 수 있다. 전복 내장을 섞어 만든 초록빛이 나는 돌솥밥에 각종 단호박, 당근을 넣고 그 위에 생전복을 얇게 썰어 제공하며 돌솥의 열기로 비벼 먹다보면 익어서 날 것을 안 좋아하는분들도 맛있게 즐길 수 있다. 전복구이에 게우가 없어 호불호가 있지만 오도독 씹히는 신선한 전복구이의 식감을 맛볼 수 있으며 취향에 따라 구이나 돌솥밥에 추가해 먹을 수 있도록 테이블마다 버터가 준비되어 있으나 버터 추가시 전복향은 감소될 수 있다. 전복은 판매하고 있으며 전국으로 택배도 가능하다.

음식종류 : 전복요리
주소 : 제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1282
전화번호 : 064-782-9944
운영시간 : 09:30~21:30 / 라스트오더 20:30