서면에 자리한 레스토랑 바오하우스는 대만의 한 음식점에 들어온 듯 대나무로 내벽을 둘러싼 인테리어가 이국적인 분위기로 가볍게 즐길 수 있는 대만 야시장이 생각나는 음식들이 준비되어 있다. 가장 대만스러운 음식으로 손꼽히는 바오하우스의 시그니처 바오는 중국어로 싸다, 품다는 뜻으로 대만식 버거로 흰색 찐빵으로 재료를 덮은 샌드위치 바오는 매일 직접 반죽해 쫄깃한 식감을 맛있다. 4종류의 바오를 판매하며 긴 시간 수비드로 부드럽게 만든 통삼겹과 땅콩 고수가 들어간 ‘클래식 바오’와 100% 새우튀김과 양상추로 맛을 낸 멘보샤 스타일의 새우 바오’ 두 가지가 가장 인기 많다. 자르지 말고 꼭 손으로 들고 먹어야 더 맛있다. 고추기름을 넣어 칼칼하고 소고기의 깊은 맛을 더한 우육미엔과 부드러운 가지를 튀긴 짭조름한 양념이 감칠맛을 더하는 어향가지튀김도 인기메뉴로 바삭한 가지튀김을 입에 넣는 순간, 대만의 향을 느낄 수 있다. 중국과 비슷하면서도 더 달달하고 향신료 냄샤도 약해 호불호가 많이 나뉘지 않으며 한국인의 입맛에 맞도록 조리된 대만식 사천요리도 추천메뉴다.

음식종류 : 중식당
주소 : 부산 부산진구 서전로38번길 62-9 2층
전화번호 : 051-861-0092
운영시간 : 11:30~21:00 / 15:00~17:00 / 라스트오더 20:00