부산 여행과 함께 든든하게 배를 채우고 싶을 때 관광객 코스로 인정받는 해운대시장 후문에 위치한 타이가텐푸라는 따뜻한 밥에 갓 튀겨진 다양한 채소와 새우, 장어 등과 짭짤한 소스가 어울린 텐동을 만원 한 장으로 즐길 수 있는 현지인 추천 맛집이다. 텐푸라 타카오의 본점인 후쿠오카 케널씨티점에서 텐동소스와 텐푸라 레시피를 직접 전수받은 셰프가 요리하는 맛집으로 한국의 신선한 재료로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 프리미엄 덴푸라를 맛 볼 수 있다. 바삭한 튀김, 짭짤 달달한 소스, 밥이 어우러진 타이가텐푸라 텐동 메뉴는 타이가텐동, 에비텐동, 토리텐동, 아나고텐동 4가지가 준비돼 있으며, 기본 메뉴인 타이가텐동(9,500원)만 먹어도 충분히 든든한 식사가 된다. 타이가텐동은 새우, 가지, 느타리버섯, 돼지등심, 꽈리고추, 단호박, 반숙 달걀로 구성되어 있으며 새우튀김을 더블로 즐기고 싶다면 에비텐동, 닭 튀김을 원하면 토리텐동, 플렉스를 하고 싶다면 아나고텐동을 선택하면 된다. 노릇노릇하게 튀겨진 텐푸라가 올라간 덮밥이 나오면 세워놓은 앞접시에 튀김을 덜어내 바삭함을 유지시키고 밥과 반숙 달걀을 비비고 입맛에 따라 소스를 조금 더 추가해 주고 오리지널로 먹다가 시치미를 더해 매콤하게 즐겨도 좋다.

홈페이지 : https://www.instagram.com/taiga_kor/
음식종류 : 일식당
주소 : 부산 해운대구 우동1로38번가길 15 1층
전화번호 : 051-731-1914
운영시간 : 11:00~20:00 / 브레이크타임 15:30~17:00