명동 중앙우체국 부근에 위치한 산동교자는 이름처럼 물만두가 유명한 중국식당으로 마늘향 가득한 오향장육이 가장 유명하다. 파, 오이, 마늘이 듬뿍 올려져 있는 먹음직스러운 비주얼의 오향장육은 느끼한 맛이 전혀 없는 상큼한 맛으로 산동교자의 최고 인기 메뉴다. 팔각, 산초 등 향신료로 만든 간장에 돼지고기를 조린 후 얇게 썰어낸 중국식 수육으로 일반적인 오향장육과는 조금 다른 산동교자 오향장육은 삭힌 오리알 송화단 대신 돼지고기를 졸일 때 나오는 젤라신 성분을 굳힌 짠슬이 나온다. 오이, 돼지고기, 대파, 짠슬을 올려 한 번에 먹으면 시원하면서도 오묘한 매력이 넘치는 맛을 즐길 수 있으며 오향장육 소스에 물만두를 찍어 먹으면 이 또한 별미다. 짬뽕, 짜장, 볶음밥, 잡채밥, 울면, 잡탕밥 등 식사메뉴도 다양하고 고량주와 곁들이면 맛있는 탕수육도 인기있다.

음식종류 : 중식당
주소 : 서울 중구 명동2길 26
전화번호 : 02-778-4150
운영시간 : 11:00~21:30