한국은 지금 먹방의 전성시대몇 년 전에 곱창구이를 먹으려다 포기한 날이 있다. 노릇노릇하게 익어가는 모습만 봐도 군침이 돌기 마련이다. 고소한 맛, 겉은 쫄깃하고 안은 부드러운 식감을 떠올리며 평소에 봐둔 식당을 찾았다. 하지만 좌석에 손님으로 가득하고 문 앞에 대기자들이 길게 줄을 서 있었다. 특별히 맛집으로 소문난 곳도 아니어서 의외였다. 할 수 없이 검색을 통해 근처 다른 식당으로 갔지만 사정은 마찬가지였다. 결국 입맛만 다시고 돌아섰다.나중에야 무슨 일인지 알았다. TV 프로그램에서 어떤 여성 가수가 곱창구이를 먹는 장면이
사람이 그리울 땐, 통영에 가자! 굴의 계절이 왔다.시대가 변해 김장을 담그는 집이 많이 줄었지만, 온 식구가 함께 김장을 끝내고, 무쳐낸 겉절이에 보쌈 한조각, 그리고 그 위에 올려진 굴은, 그야말로 김장철의 꽃이다. 석화라는 애칭이 부끄럽지 않다. 조선중기 기이한 행적으로 유명한, 곡차를 좋아하시던 진묵대사가 있었다. 김제에 머무르실 때 바닷가에서 굴을 따드시는 걸 보고 과객이 ‘스님이 왜 육식을 하시냐’며 시비를 걸었다. 이에 스님은 ‘이게 무슨 고기냐 이것은 석화(石花)다.’ 돌에 피어난 꽃, 오늘날 굴의 애칭, 석화의 유래
(울산=유춘선 기자) 시민들로 구성된 '2019 울산여행 온라인 홍보단'은 지난 4월부터 11월까지 울산 곳곳에 숨은 관광명소들을 방문, 취재한 것을 블로그 등 사회관계망서비스(SNS)를 통해 널리 알렸다.모두 25명으로 구성된 홍보단은 지역축제, 관광정보 이벤트, 맛집(카페) 정보 공유 등 3,616개 관광 콘텐츠를 생성해 울산의 깨알 정보를 전국에 알렸다.공식 블로그의 하루 방문자 수는 작년 8백명에서 올해 2,000명으로 2배 이상 늘었고, 공식 인스타 팔로워 수도 4,000명이 넘는 등 작년에 비해 활발한 활동을 벌였다.특히
MBC 예능프로그램 전지적참견시점에서 이영자와 매니저가 먹방을 선보이면서 더욱 더 유명해진 차돌삼합 맛집 진대감. 이미 다양한 매스컴을 통해서 새로운 삼합으로 인기를 얻고 있던 중 먹방계의 대모 이영자 추천으로 많은 사람들의 침샘을 자극했던 차돌삼합이다. 최상의 맛을 위해 최상급 재료만 사용하고 있는 진대감은 1++한우 차돌박이와 매일 새벽 잡아오는 키조개를 기본으로 최고의 재료들로 만든 곤드레나물, 명이나물, 백김치, 갓김치, 깻잎, 묵은지, 무쌈과 부추겉절이 반찬들과 함께 쌈을 싸서 다양한 방법으로 차돌박이의 뛰어난 맛과 조화를
방 면적 7㎡ 이상·창 의무 설치…스프링클러 설치 예산 2.4배↑빨래방 등 거주자 공유공간 조성…노후고시원, 공유주택 전환 촉진 앞으로 서울에 들어서는 고시원은 방 면적이 최소 7㎡ 이상이어야 하고, 방마다 창문을 의무적으로 설치해야 한다.서울시는 18일 이런 내용을 골자로 한 '노후고시원 거주자 주거안정 종합대책'을 발표했다. 작년 11월 7명의 사망자를 낸 국일고시원 화재 이후 마련한 종합대책이다.핵심은 고시원 기준을 처음으로 제시했다는 점이다. 서울시가 마련한 '서울형 고시원 주거기준'에 따르면 방의 실면적은 7㎡(화장실 포함